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Libro Perú: Gastronomía - Gastón Acurio
Libro Perú: Gastronomía - Gastón Acurio
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Este es el libro referencia de la cocina casera peruana. Gastón Acurio, reconocido chef y embajador de la cocina peruana a nivel internacional, nos presenta más de 500 recetas tradicionales para dar a conocer al mundo una de las cocinas más innovadoras, variadas y sabrosas. ¡Disfruta descubriendo nuevos sabores y aromas con estas recetas auténticas!
Ceviche, Lomo Saltado, Ají de Gallina... ¿cuál será la primera receta que probarás?
Disponible en dos versiones: castellano e inglés.
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- Autor: Gastón Acurio
- Editorial: Phaidon
- Nº de páginas: 432
- Dimensiones: 27 x 18 cm
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